4月28日，中華全國總工會(huì)發(fā)布《關(guān)于表彰2024年全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)和全國工人先鋒號(hào)的決定》，共授予255個(gè)單位全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀，1088名職工全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)拢?034個(gè)集體全國工人先鋒號(hào)。民革黨員，普洱學(xué)院教授、烹飪與營養(yǎng)專業(yè)負(fù)責(zé)人宮潤華榮獲全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆?/p>

全國五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)率侵腥A全國總工會(huì)授予在中國特色社會(huì)主義建設(shè)中做出突出貢獻(xiàn)的勞動(dòng)者的光榮稱號(hào)，以表彰其在技術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和體制創(chuàng)新中取得的顯著成績和為經(jīng)濟(jì)建設(shè)、社會(huì)發(fā)展做出的突出貢獻(xiàn)，是中國工人階級(jí)最高獎(jiǎng)項(xiàng)之一。

據(jù)悉，宮潤華教授是云南省“興滇英才支持計(jì)劃”首席技師、云南省“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆鲍@得者，先后榮獲云嶺工匠、滇菜名師、茶城工匠、注冊(cè)中國烹飪大師、中國魯菜烹飪特級(jí)大師、中國滇菜烹飪大師等榮譽(yù)稱號(hào)，同時(shí)也是云南省技能大師工作室、云嶺工匠創(chuàng)新工作室、云南省技師工作站、云南省高職院校技能大師工作室、普洱市酒店與餐飲技師工作站領(lǐng)軍人，云南省第一批勞務(wù)品牌專家，餐飲業(yè)國家一級(jí)評(píng)委，注冊(cè)國家職業(yè)技能競賽裁判員，國家職業(yè)技能鑒定高級(jí)考評(píng)員。榮獲世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)中餐科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、中國烹飪協(xié)會(huì)烹飪教育成就獎(jiǎng)、全國微課大賽二等獎(jiǎng)、全國高校教師教學(xué)創(chuàng)新大賽三等獎(jiǎng)、中華金廚獎(jiǎng)等專業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)60余項(xiàng)，專利6項(xiàng)，軟件著作4項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)20項(xiàng)；主持綠色食品（預(yù)制菜）工程研究中心等7個(gè)省級(jí)、3個(gè)廳級(jí)平臺(tái)建設(shè)，團(tuán)隊(duì)成果150余項(xiàng)。

作為普洱學(xué)院特色專業(yè)之一——烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)的負(fù)責(zé)人，在宮潤華教授帶領(lǐng)下，普洱學(xué)院烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)始終以就業(yè)與市場需求為導(dǎo)向，強(qiáng)化應(yīng)用型教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，依托云南省技能大師工作室、云南省高等院校技能大師工作室、云嶺工匠創(chuàng)新工作室、云南省職工技師工作站等創(chuàng)新服務(wù)平臺(tái)，組建了一支教學(xué)能力、應(yīng)用研究管理和操作能力較強(qiáng)的應(yīng)用型師資隊(duì)伍。普洱學(xué)院烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)2019年、2020年、2021年、2022年在云南省高校本科專業(yè)綜合評(píng)價(jià)中連續(xù)四年被評(píng)定為“C”，2020年獲批省級(jí)一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，2023年高等教育121工程專項(xiàng)建設(shè)專業(yè)；根據(jù)中國科學(xué)評(píng)價(jià)中心（RCCSE）、武漢大學(xué)中國教育質(zhì)量評(píng)價(jià)中心2020年、2021年、2022年、2023年發(fā)布的數(shù)據(jù)反映，專業(yè)排名逐年上升，現(xiàn)全國排名第四，云南第一。